Pulled Pork (1)
Kødkomponenter/Slowcooked / Pulled

Pulled Pork

Velkrydret og mør bov af gris i marinade med inspiration fra det amerkanske sydstatskøkken. Langtidstilbedt, så det efter gennemvarmning nemt kan trækkes fra hinanden med to gafler. Tip: Læg pulled pork på grillen for at få den velkendte bark på kødets overflade.

Tilberedning

Tag kødet ud af vacuumposen, læg det i et stegefad, hæld marinaden ved, og sæt det i ovnen i en time ved 180 °C. Det er vigtigt at ovnfadet eller ovnpladen passer til kødets størrelse og marinademængden, så marinaden ikke fordamper under opvarmning.

Serveringsforslag

Velegnet til pizza, salater, wraps, varme retter, sanwiches og burgere.

Danish Crown Professional

Stykvarer / Produktdata

Varenummer: 80004063

EAN Stk: 05707196178869

Vægt produkt: 3000 g

Ingredienser: Svinekød (82%), vand (13%), salt, maltodextrin, krydderier, krydderiekstrakter, modificeret majsstivelse, sukker, løg, hvidløg, surhedsregulerende middel (E 331), tomatpulver, krydderurter.

Opbevaring

Køl Køl

Holdbarhed

Uåbnet 180 dage ved max 5°C

Råvarer

Gris Gris
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 558 kJ/ 133 kcal
Fedt 6 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,4 g
Kulhydrater 2,5 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 17 g
Salt 2 g

Kødkomponenter Slowcooked / Pulled