Quesadillas med shawarma & cheddar

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Quesadillas med shawarma & cheddar

  • 10 personer

Ingredienser

  • 750 g Shawarma, Danish Crown Professional
  • Olie til bruning
  • 10 tortillawraps
  • 500 g grofthakkede friske tomater
  • 300 g revet cheddar
  • 100 g rødløg i ringe
  • 50 g jalapenos
  • 1 dl frisk hakket koriander
Print opskrift

Fremgangsmåde

Lynsteg shawarma på panden, så det er sprødt.
Fordel de friskhakkede tomater på halvdelen af tortillaerne og fordel kødet oven på. Drys med cheddar, rødløg i ringe, jalapenos samt koriander.
Læg resten af tortillaerne oven på som låg og bag dem i ovnen ved 200 °C i 6-8 min., til de er sprøde og osten smeltet.
Del hver tortilla i 6-8 stykker
Servér straks evt. med salat.