Dine gæster er forskellige. Også når det kommer til, hvilken pølse de foretrækker. Derfor har vi samlet 5 forskellige bud på, hvilke pølser, du skal lægge på grillen til sommer - alt efter hvad dine gæster foretrækker.
Dansk filet af gris tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og bekytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes. Marineret med hvidløg, der gør kødet til det oplagte valg, når der tændes op i grillen på kantinens terrasse. Lige til at servere på buffeten.
Brun kødet af i lidt fedtstof i ca. 2 min. på hver side. Læg kødet i en gastrobakke og steg i en forvarmet ovn på 185 °C i ca. 14-16 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 6 min. Lad kødet hvile inden servering. Tip: Læg kødet direkte i en gastrobakke og steg i en forvarmet ovn ved 225 °C i ca. 15-18 min.
Servér f.eks. Med marineret spinatsalat marineret i olie, citronskal, slt og peber samt ristede pinjekerner og ristet brød med grovhakket tomatpesto.
Stykvarer / ProduktdataVarenummer: 38969740,44501136 EAN Stk: 2662600000002 EAN Krt: 5701050174530 Vægt produkt: 500 g Ingredienser: Dansk svinefilet 87%, Tender Pork lage 9% (vand, salt modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat), marinade (rapsolie, krydderier, salt, hvidløg, SELLERI, gærekstakt, dextrose). |
OpbevaringHoldbarhedUåbnet 270 dage ved stuetemperatur Råvarer
Gris
|
| Næringsindhold pr. 100 g: | |
|---|---|
| Energi | 654 kJ/ 154 kcal |
| Fedt | 8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,2 g |
| Kulhydrater | 1,4 g |
| - heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 19,2 g |
| Salt | 1,2 g |
