Italian upside down sandwich

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Italian upside down sandwich

  • 10 personer

Ingredienser

  • 5 store tomater
  • 1 rød chili uden kerner
  • 1 stk. rødløg
  • 0,25 dl hvid balsamico
  • 0,25 dl olivenolie
  • 0,25 dl hakket persille
  • Salt
  • Peber
  • 25 g parmesan i flager
  • 20 skiver Knochen Schinken, TULIP FOODSERVICE
  • Rucola
  • 10 skiver focaccia
Print opskrift

Fremgangsmåde

Halvér tomaterne og fjern kernerne med en ske.

Skær tomatkødet i tern og bland med finthakket chili, hakket rødløg, balsamico, olivenolie og persille. Smag til med salt og peber.

Fordel salsaen i 10 glas og kom dernæst parmesan og skinke i glassene.

Fyld op med salat og læg en skive ristet foccacia på som låg.