Bruschetta med pesto, aubergine & salamiblomst

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Bruschetta med pesto, aubergine & salamiblomst

  • 10 personer

Ingredienser

  • 20 skiver aubergine
  • Olivenolie
  • 10 skiver brød
  • 50 g grøn pesto
  • 250 g tomat i skiver
  • 20 skiver Salami blomst, Danish Crown Professional
  • Rucola
Print opskrift

Fremgangsmåde

Steg aubergineskiverne sprøde i lidt olivenolie, til de er gyldne og sprøde.

Rist brødene og smør dem med pesto.

Læg aubergine, tomat og salami på brødene og pynt med rucola.