Økologiske frikadeller i klassisk tomatsaucemed parmesan

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Økologiske frikadeller i klassisk tomatsaucemed parmesan

  • 10 personer

Ingredienser

  • 60 oksekødsfrikadeller økologisk 12 g, Danish Crown Professional, varmes efter anvisning på emballagen
  • 500 g spaghetti
ITALIENSK SAUCE MED BASILIKUM
  • 2000 g tomater
  • 1 bundt frisk basilikum
  • 4 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 8 spsk. olie
  • 4 spsk. sukker
  • 4 tsk. salt
  • 4 tsk. peber
Print opskrift

Fremgangsmåde

TILBEREDNING

Kom tomaterne i en gryde med kogende vand og tag dem op efter 2 minutter. Træk skindet af. Del hvert løg i 4 kvarte og skær hvidløgsfeddene midt over. Kom løg og hvidløg på en pande sammen med olie og steg i 2 minutter. Fjern evt. stilken fra tomaterne. Kom alle ingredienserne på panden og lad dem koge let i 5 minutter. Kom tomatsaucen i en blender og blend den helt fin. Varm oksekødsfrikadellerne og kog spaghettien efter anvisning. Servér straks med revet parmesanost og evt. basilikumblade.