Ciabatta med Texas Hacksteak
hummus, marineret rødbede og salatost
Ciabatta med Texas Hacksteakhummus, marineret rødbede og salatost
Ingredienser
- 10 personer
- 10 stk. ciabatta boller
- 10 stk. Texas Hacksteak 120 g, Danish Crown Professional
- 400 g hummus
- 300 g rødbeder
- 3 spsk. mørk balsamico
- 1 spsk. honning
- Peber
- 250 g salatost i tern
- 250 g salat blanding med iceberg, rucola og radicchio
Sådan tilbereder du retten
Skær rødbederne i strimler og vend dem med balsamico, honning, kværnet peber og salatost.
Varm Texas Hacksteaks efter forskriften. Varm Ciabatta bollerne og halvér dem. Smør hummus på over- og underbolle. Læg Texas Hacksteak på, dernæst rødbedeblanding, salatblanding og til sidst overbollen.
