BagelBurgermed rød spidskål og guacamole

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

BagelBurgermed rød spidskål og guacamole

  • 10 personer

Ingredienser

  • 10 stk. bagels
  • 10 stk. Rustik Beef Burger, 150 g, TULIP FOODSERVICE
  • 3 stilke bladselleri
  • 3 æbler
  • 3 stk. rød spidskål
  • 6 spsk. eddike
  • 9 spsk. olivenolie
  • Salt
Guacamole
  • 5 stk. avocado
  • 5 spsk. creme fraiche, 9%
  • 3 fed hvidløg
  • Citronsaft
  • Salt
  • Peber
Print opskrift

Fremgangsmåde

Rør en dressing af olie og eddike. Snit kålen fint, bladselleri i tynde skiver og æblerne i både. Vend grøntsagerne i dressingen og smag til med salt. Blend avocadoer med creme fraiche, hvidløg og citron og smag til med salt og peber. Steg bøffen og saml burgeren med de øvrige ingredienser.