Hjem Opskrifter Ramsløgsæggekage med bacontopping

Ramsløgsæggekage

med bacontopping

Ramsløgsæggekage med bacontopping

Ingredienser

  • 10 personer
  • 300 g bacontern, Danish Crown Professional
  • 30 æg
  • 300 g ramsløg
  • Salt og peber
  • 2 skiver rugbrød
  • 50 g smør
  • 2 bakker cherrytomater
TILBEHØR
  • Brød
  • Grov sennep

Sådan tilbereder du retten

Blend æg og ramsløg med salt og peber og fordel massen i en eller flere forvarmede pander med smør.

Sæt panden i ovnen ved 200 °C indtil æggemassen er let souffleret og fast.

Skær rugbrødet i tern og rist det i lidt smør.

Anret tomater, sprøde bacontern, hakket ramsløg og rugbrødstern ovenpå æggekagen og server straks med grov sennep og godt brød.

Lignende opskrifter

Gris / Hovedretter / Bacon
Hvidkåls-rösti

med topping af bacon, portobellosvampe, grønkål og æble

Gris / Bagværk / Snacks/tapas
Bacon twisters

Salat / Gris / Bacon
Grønkålssalat

med bacon og baconbouillon